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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
! A9 [6 W( ]5 w3 y2 t# [ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。8 r6 E. Z7 ?! X: Q- m Q" C" n9 M/ D- }
红薯、白薯、山芋:) V: j4 U" h h& x# [
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。$ R5 k$ J# v3 l; h" O' J& h0 p; \0 _
2.不宜与香蕉同食。$ }5 x6 P7 j% N) h5 `4 j) j
韭菜:1 ]" U/ ~' S- m- N6 _
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
7 Y3 l4 [/ G% ] 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。# z1 D3 y$ U. A7 q2 W
小白菜:忌兔肉。5 k" b- m' {+ ]7 I& h
辣椒:忌与羊肝同食。
6 K9 I( X1 h. I* O0 R 香菜:不可与补药同食。0 ]9 w. z" J# i! ]
茄子:
) N' D) e5 Z( [- ?/ M 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。9 r+ H( r/ L# ^8 \' s. \, K9 `
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。7 E; Z* D& P# q+ f% e8 Q
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。/ e" r$ K/ e6 [4 H6 |6 A
花生:忌蕨菜。
. w; {0 c1 j, P$ u( N, _ 银杏(白果):
! r1 ~! W: Z8 p 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。 T2 c3 f+ \5 e, E" H6 E1 _% p3 `9 B
2.忌与鱼同吃。
2 |0 p# Z) A, D: y; r 山楂、石榴、木瓜、葡萄:/ |6 ?: O1 r, \9 o$ W. A/ B
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。) D) C$ D! S% k$ a
2.服人参者忌用。
' D) g3 k3 t' E7 ?0 M" L' }# I 3.忌铁器。2 |3 j- t7 [+ q" v2 @% |; `
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
/ v- f3 ^- ?% A. L 牛肉:* h0 [- L' g- p$ M
1.不可与鱼肉同烹调。) g* |- x/ ^% |/ S
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
8 \* S; m# ]. }$ U: c1 s) ~. o 鸡肉:
' n3 a; z' \; M9 t 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
2 M/ T; h" a9 I$ h* t$ `! q) l# f 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。* w% u) V0 {0 i" @$ X1 o% \3 X
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。" i1 N: B4 S4 r8 o8 M
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。4 o; i2 y. D8 K! x, @: ~
蒜:一般不与补药同服。8 e; g B' R) H; |# |
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。& k- i. ^' b) E6 k% t5 ~
茶: \# E! L: q, z: R- ^
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。; M% g3 j% d2 l V5 z3 s
2.服人参等滋补药品时忌用。& a. w0 p# i4 H
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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