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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
6 {. r& M% z3 X) }& b2 x: |% [" C3 v 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。! C" h& y+ B( E/ ~7 _1 g# l6 ~
红薯、白薯、山芋:
4 A) u8 B3 X3 C' A5 n2 a 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
& X* k$ U/ w) \ k 2.不宜与香蕉同食。2 A# |4 K4 i i, U. s# x6 a
韭菜:# u) e' }" i* S
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
% ?* t/ I# j. N1 X' f 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
5 i! t! {8 t4 Z+ Y. E' c t2 H 小白菜:忌兔肉。
& \7 f9 P6 B/ o$ g% a( W" S 辣椒:忌与羊肝同食。% d% O3 w% o/ x. i
香菜:不可与补药同食。1 J) B5 }+ y) h6 f
茄子:! C5 ~1 f h% T: R7 |4 r; ?
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
7 ~' u/ B6 }7 O 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
1 W r- ~& Q: h 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。8 I1 v% m' g( m* @& M3 \% R2 X6 ^
花生:忌蕨菜。
5 O& |8 O* h3 d( w) e n5 c 银杏(白果):
0 _; T1 P1 W1 c4 v4 T 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
3 w: @: _! h, g/ K' Z; I' ^ 2.忌与鱼同吃。* S$ k+ O: |) R$ L9 v# v% X3 {8 ]
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
! l& E0 |: X6 d4 `4 k8 ] 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。& d! C8 Z) l' V6 ?# N6 x
2.服人参者忌用。 y: L- ]0 M4 b) ]3 _# ]
3.忌铁器。' A; c I( I- |1 K' ?, a
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
9 g0 _2 }/ U. }' \7 f" o7 k 牛肉:, |7 H1 \3 `; `. P( q- V
1.不可与鱼肉同烹调。& \3 j: q4 u4 H/ w* d( r1 E7 y7 u
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。2 L! r! Q' S* {' i- p- z
鸡肉:
# M1 W8 r$ c( \. E# Y 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。4 z& F, H! s3 X% \# h1 r! n% N* b9 R
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。# p! K$ @# s* i; [/ S
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
9 u0 Q! C' \3 D. r' o 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
) a* @; S6 X$ [: p* G3 N Y0 `- | 蒜:一般不与补药同服。
7 ~" e5 z) d! i9 N- Y5 p 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
! ~5 Z; d( D) @ N2 B; b5 ? 茶:
2 {5 D8 K3 V8 {6 ?1 i' j: @ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
* u( Y: A5 ~2 ~* J( N 2.服人参等滋补药品时忌用。
; Q0 k h! v/ x9 @2 U+ Z 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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