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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。2 p) V1 ?1 ^1 z8 T' ]
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。! p6 r }! z3 }
红薯、白薯、山芋:
3 y' ?! R. c4 e7 F$ K 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。% E& ^) U$ N8 y, h |6 D
2.不宜与香蕉同食。
- h( n! V) O6 }# ~) Q, ? 韭菜:
/ u$ m, ^7 C8 q G% ^ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。% y! e/ x6 V1 O6 D
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
& ~2 c6 J v( A6 s9 B 小白菜:忌兔肉。5 J* K7 \' F. O0 y2 x
辣椒:忌与羊肝同食。
7 B2 F! o) y5 T& }3 ] 香菜:不可与补药同食。6 f2 z: G9 [; v' k* }! x
茄子:6 \6 S& M8 U6 k+ h
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。) I( D& _( ], {# W' J R
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。9 L" ?, n" h4 R& U; a% t
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
1 E# v- Q( Q" l 花生:忌蕨菜。
5 T% ~/ U2 J+ K1 Y6 l4 R 银杏(白果):
6 `) T- B' ?% n0 y 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。, J% k8 M( A+ a7 A4 p3 r# \# Z4 d
2.忌与鱼同吃。2 G) }$ i8 I2 d: a
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
' e' L0 N6 u L/ r 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
6 M; A. N; X& _1 w) R# [ 2.服人参者忌用。
0 Y9 y4 d8 U+ J! A @ 3.忌铁器。
/ {( C% M n0 Q$ ]7 d 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。7 L% x7 j/ u1 J! V+ C
牛肉:& P6 B0 j$ G+ k& q+ j7 ~
1.不可与鱼肉同烹调。 b2 D1 m$ y1 w. t& H# |) m! ^
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。+ N0 e' m5 N) I, @% r
鸡肉:' S8 u% n0 M/ e5 ]/ h5 z
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 L8 B; [ K5 G" E1 ^: u 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。. a) k) y! j; O. H% d7 p0 \ I) \
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。7 `+ Q5 a0 D8 o+ U* P
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。% P7 N% s. ?% j% y
蒜:一般不与补药同服。
: [8 H# P* X; Y! U- a/ n1 E+ c5 O: f 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。: Q$ C* D% A0 _9 j4 `
茶:0 Z7 ^% |. S& U& d! f+ d3 \
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
: |$ t" N$ z' ~ 2.服人参等滋补药品时忌用。
3 M6 n; R1 I" K# b6 Y1 r 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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